Que faire de votre café du matin ? Buvez-le noir ou avec un peu de lait. Un latte avec du sirop est un dessert, pas un café. Oubliez le jus d’orange (il est aussi sucré qu’un cola). Remplacez-le par un verre d’eau citronnée.
Témoignage : « Je mange cette recette de petit-déjeuner salé depuis trois mois. J’ai perdu 4 kg sans compter les calories. Je ne suis plus fatiguée le matin. Et vous savez ce que j’ai compris ? Un croissant est un dessert, pas un petit-déjeuner. Je le garde pour le dimanche.» — Catherine, 42 ans, Toulouse.
Recette bonus : « Faux croissant » à base de pâte complète
Si vous ne pouvez pas vous passer de croissant, préparez-en une version saine : mélangez de la farine complète, du yaourt et de l’huile d’olive (cherchez « faux croissant sain » pour la recette). Mais honnêtement : il vaut mieux opter pour un petit-déjeuner breton. Votre pancréas vous en remerciera.
